具有強腐蝕性。燃燒(分解)產(chǎn)物:可能產(chǎn)生有害的毒性煙霧。其侵入途徑為:吸入、食入。食品級產(chǎn)品在食品工業(yè)上用做酸中和劑,可作柑橘、桃子等的去皮劑,也可作為空瓶、空罐等容器的洗滌劑,以及脫色劑、脫臭劑。對庫存的氫氧化鈉每季度至少檢測一次,由于氫氧化鈉放置時間過長,表面會與空氣中二氧化碳發(fā)生反應,因此需要檢測其有效成分的含量。
與金屬鋁和鋅、非金屬硼和硅等反應放出氫;與氯、、碘等鹵素發(fā)生歧化反應;與酸類起中和作用而生成鹽和水。食品級產(chǎn)品在食品工業(yè)上用做酸中和劑,可作柑橘、桃子等的去皮劑,也可作為空瓶、空罐等容器的洗滌劑,以及脫色劑、脫臭劑。氫氧化鈉具有強堿性,腐蝕性極強,可作酸中和劑、 配合掩蔽劑、 沉淀劑、沉淀掩蔽劑、顯色劑、皂化劑、去皮劑、洗滌劑等,用途非常廣泛。
用純無水乙醇洗滌數(shù)次,長時間減壓加熱去除殘留的乙醇,則得到純度為99.8%左右的氫氧化鈉。薄層分析法測定酮固醇的顯色劑等,廣泛應用于制造各種鈉鹽、肥皂、紙漿,整理棉織品、絲、粘膠纖維,橡膠制品的再生,金屬清洗,電鍍,漂白等。在化妝品膏霜類中,氫氧化鈉和硬脂酸等皂化起乳化劑作用,用以制造雪花膏、洗發(fā)膏等。
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