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雙氧水廣泛應(yīng)用食品工業(yè) 專家呼吁盡快明確衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

采用雙氧水對魚1翅、開心果等進(jìn)行漂白；采用雙氧水對牛奶和奶制品殺菌；采用雙氧水對面包發(fā)酵；采用雙氧水對飲用水進(jìn)行滅菌消毒等等。雙氧水在食品加工過程中已被廣泛使用。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院沈群副教1授在接受本報記者采訪時指出：過量使用或濫用雙氧水對人體有害。食品級雙氧水作為食品添加劑配料直接加入食品中，國外有的國家已使用幾十年。我國目前尚無相關(guān)國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，因此在食品行業(yè)中形成了混亂。專家呼吁有關(guān)部門應(yīng)盡快制定在食品生產(chǎn)過程中使用雙氧水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

雙氧水的化學(xué)名稱為過氧化氫，其分子式為H2O2 ，分子量：34

雙氧水的理化性質(zhì)：無色、無臭、透明液體。溶于水、乙醇、乙1醚，不溶于石1油醚。能與水、乙醇、乙1醚等以任意比例混合。呈弱酸性。受光照射、接觸金屬雜質(zhì)，雙氧水廠家，或在堿性條件下會發(fā)生分解而生成水和氧，并放出熱量。雙氧水的用途：過氧化氫是重要的氧化劑、漂白劑、消毒劑和脫氯劑，廣泛用于化工、環(huán)保、造紙、醫(yī)1藥、電子、印染等行業(yè)。

工業(yè)雙氧水用于洗滌可以嗎?

1、工業(yè)雙氧水用于洗滌不可以。低濃度時，合肥雙氧水，你的手上的皮膚不那么細(xì)膩。濃度大到10%水溶液時，你的手皮會泛白、會通。2、過氧化氫化學(xué)式為H2O2，純過氧化氫是淡藍(lán)色的黏稠液體，雙氧水批發(fā)，可任意比例與水混合，是一種強氧化劑，水溶液俗稱雙氧水，為無色透明液體。3、洗滌是從被洗滌對象中除去不需要的成分并達(dá)到某種目的的過程．通常意義是指從載體表面去污除垢的過程。

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