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工業(yè)鹽分為工業(yè)顆粒鹽和工業(yè)精制鹽，我們?cè)谑褂霉I(yè)鹽時(shí)，合肥工業(yè)鹽，要根據(jù)所用環(huán)境以及我們用途來(lái)進(jìn)行選擇。

工業(yè)顆粒鹽是未經(jīng)加工的大粒鹽，形態(tài)系顆粒狀，氯化鈉相對(duì)含量低。

工業(yè)精制鹽是經(jīng)過(guò)加工，去除雜質(zhì)后再次結(jié)晶析出的鹽，雜質(zhì)少，氯化鈉含量高。

工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外，還有大量超標(biāo)的亞硝1酸鈉，亞硝1酸鹽有一種破壞作用，它進(jìn)入體后能使體內(nèi)攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結(jié)合起來(lái)，不易分離。這樣，人體的全身組織就會(huì)缺氧，尤其從大腦缺氧對(duì)人體的影響嚴(yán)重。所以工業(yè)鹽不可食用。

工業(yè)鹽對(duì)人體的傷害有多大

食1鹽是維持人類生命所需要的食品之一，其主要成分是氯化鈉，并含有碘等人體所需的元素。工業(yè)鹽其主要成分雖然也是氯化鈉，但會(huì)不同程度地含有一些雜質(zhì)且重金屬超標(biāo)，工業(yè)鹽批發(fā)多少錢(qián)，這些雜質(zhì)會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，所以從口感上沒(méi)有大的區(qū)別，并且鹽作為烹飪中調(diào)味品，使用量也是有限的，工業(yè)鹽哪個(gè)好，所以工業(yè)鹽冒充食用鹽對(duì)人體的危害多是一個(gè)慢性的過(guò)程。

工業(yè)鹽的用途

化學(xué)工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。三酸（硫酸、鹽酸、硝1酸）、兩堿（純堿、燒1堿）是基本的化學(xué)工業(yè)，而其中的鹽酸、純堿、燒1堿是以鹽為主要原料生產(chǎn)的，每生產(chǎn)1噸純堿或燒1堿要消耗1.2～1.4噸原鹽，全世界用于生產(chǎn)鈉堿、氯和氯的衍生物等80多種基本化工產(chǎn)品所用的鹽，占全世界總鹽耗量的60%以上，在工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，化工用鹽一般都占到總鹽耗量的90%以上。因此可以說(shuō)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的全1面發(fā)展，依賴于發(fā)達(dá)的化學(xué)工業(yè)，而發(fā)達(dá)的化學(xué)工業(yè)又依賴于發(fā)達(dá)的制鹽工業(yè)。染料工業(yè)常用的原料如燒1堿、純堿和氯1氣是鹽為原料直接生產(chǎn)出來(lái)的，鹽酸、硫化鈉、保1險(xiǎn)粉等是鹽經(jīng)深加工制得的化工產(chǎn)品；此外，工業(yè)鹽一般哪里有賣(mài)，還直接耗用大量的鹽。所以說(shuō)，染料工業(yè)是除了氯堿工業(yè)以外，與鹽業(yè)關(guān)系非常密切的行業(yè)之一。而且染料生產(chǎn)過(guò)程中幾乎每個(gè)步驟都要耗用一定數(shù)量的鹽。

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