工業(yè)用鹽的主要成分有哪些?
化學(xué)工業(yè)中大量使用原鹽和加工鹽為原料,生產(chǎn)如氯氣、漂白粉、燒1堿和純堿等化工產(chǎn)品,工業(yè)鹽多少錢一噸,是利用鹽中主要成分氯元素和鈉元素。因?yàn)樵}是自然界的產(chǎn)品,精制鹽也是原鹽的簡單加工而得,除了主要成分氯化鈉外,還含有多種雜質(zhì)成分,所以不能稱其為氯化鈉,而約定俗成只用一個(gè)字“鹽”。
工業(yè)用鹽主要區(qū)分為兩種:
一種是亞硝1酸鈉;另一種是NaCl
工業(yè)鹽的主要成分是亞硝1酸納。
亞硝1酸鹽就是含有亞硝1酸根離子(NO2(-))的鹽。可以用來增色、調(diào)味、殺菌。有毒,化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定(除亞硝1酸銀等)。
亞硝1酸鹽是一種常見的物質(zhì),是廣泛用于食品加工業(yè)中的發(fā)色劑和防腐劑。
工業(yè)鹽一定會(huì)危害健康嗎?
其 實(shí)并不一定。實(shí)際上,只要是正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的鹽,無論是食用鹽還是工業(yè)鹽,都不會(huì)達(dá)到令人中毒的程度。食用鹽和工業(yè)鹽中的鉛、鎘、亞硝1酸鹽等有害物 質(zhì)含量極少,除非產(chǎn)品遭到外界污染,工業(yè)鹽廠家,一般不會(huì)超過國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。從理論上說,食用鹽肯定是安全的,哪里可以買到工業(yè)鹽,而工業(yè)鹽的安全性并不能完全確認(rèn),以我們就不會(huì)認(rèn)為它是絕1對安全的。諸多媒體報(bào)道的那個(gè)有毒、誤服會(huì)致命的鹽其實(shí)并不是我們所說的工業(yè)鹽,而是亞硝1酸鹽。亞硝1酸鹽從成分上來說,與工業(yè)鹽是完全不同的物質(zhì),把亞硝1酸鹽歸入工業(yè) 鹽是錯(cuò)誤的。亞硝1酸鹽和人們一般所稱的鹽一樣都有咸味,外觀也和人們一般所稱的鹽很相像,但它主要用于水處理、建筑工業(yè)中的防凍劑,還有一種用途是作為食品添加劑在肉制品加工中限量使用。亞硝1酸鹽如果被當(dāng)作食1鹽誤服,則可能會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的后果,所以一定要鑒別清楚。
工業(yè)鹽在輕工業(yè)中的應(yīng)用:
1、在工業(yè)鹽可以降低粘度,合肥工業(yè)鹽,特別是制造肥皂的過程中,需要溶液中的工業(yè)鹽來體現(xiàn)這一性能。用了工業(yè)鹽,皂化反應(yīng)這才能順利完成。
2、造革需要鹽,主要是因?yàn)樵旄镄枰芏嗟膭?dòng)物皮,動(dòng)物皮字儲(chǔ)存的時(shí)候,用鹽干和腌制就可以避免微生物對動(dòng)物皮的損害。
3、造紙業(yè)中的生產(chǎn)紙漿,會(huì)使用鹽化工產(chǎn)品。
4、制作火柴會(huì)使用鹽化工產(chǎn)品。
5、火1藥和印刷行業(yè)會(huì)用到工業(yè)鹽。
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