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工業(yè)鹽一定會(huì)危害健康嗎？

其 實(shí)并不一定。實(shí)際上，只要是正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的鹽，無(wú)論是食用鹽還是工業(yè)鹽，都不會(huì)達(dá)到令人中毒的程度。食用鹽和工業(yè)鹽中的鉛、鎘、亞硝1酸鹽等有害物 質(zhì)含量極少，除非產(chǎn)品遭到外界污染，一般不會(huì)超過(guò)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。從理論上說(shuō)，食用鹽肯定是安全的，而工業(yè)鹽的安全性并不能完全確認(rèn)，以我們就不會(huì)認(rèn)為它是絕1對(duì)安全的。諸多媒體報(bào)道的那個(gè)有毒、誤服會(huì)致命的鹽其實(shí)并不是我們所說(shuō)的工業(yè)鹽，而是亞硝1酸鹽。亞硝1酸鹽從成分上來(lái)說(shuō)，合肥工業(yè)鹽，與工業(yè)鹽是完全不同的物質(zhì)，把亞硝1酸鹽歸入工業(yè) 鹽是錯(cuò)誤的。亞硝1酸鹽和人們一般所稱的鹽一樣都有咸味，外觀也和人們一般所稱的鹽很相像，但它主要用于水處理、建筑工業(yè)中的防凍劑，還有一種用途是作為食品添加劑在肉制品加工中限量使用。亞硝1酸鹽如果被當(dāng)作食1鹽誤服，化工工業(yè)鹽，則可能會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的后果，所以一定要鑒別清楚。

什么是工業(yè)鹽？工業(yè)鹽≠食用鹽

工業(yè)鹽又稱“氯化鈉”。它廣泛應(yīng)用于工業(yè)領(lǐng)域，是化學(xué)工業(yè)中基本的原料之一。它被稱為“化學(xué)工業(yè)之母”。基礎(chǔ)化工業(yè)鹽酸、燒1堿、純堿、氯化銨、氯氣等主要產(chǎn)品主要由工業(yè)鹽生產(chǎn)。此外，工業(yè)鹽還廣泛應(yīng)用于水處理、道路除雪、制冷、制冷等領(lǐng)域。

工業(yè)時(shí)代以前，人們所說(shuō)的是鹽，尤其是生活中用來(lái)調(diào)味的鹽，軟水工業(yè)鹽，而不是化學(xué)科學(xué)中的“鹽”。然而，在現(xiàn)實(shí)生活中，相當(dāng)一部分人的教育水平并不高。他們無(wú)法區(qū)分生命中的“鹽”和化學(xué)中的“鹽”的本質(zhì)區(qū)別，所以中毒是由于意外攝入有毒鹽引起的。所以，工業(yè)鹽廠家，不要以為工業(yè)鹽也是鹽，而隨便食用。

工業(yè)鹽制出的鹽酸具有的特性

工業(yè)鹽是許多工業(yè)產(chǎn)品的原料。鹽酸只是其中之一。工業(yè)鹽的批發(fā)和銷售與鹽酸的銷售密切相關(guān)。鹽酸的價(jià)格也與工業(yè)鹽的批發(fā)成正比。鹽酸是氫氯酸的俗稱，是氯化氫(HCl)氣體的水溶液，是無(wú)色透明的強(qiáng)酸。鹽酸具有很強(qiáng)的揮發(fā)性，所以當(dāng)裝有濃鹽酸的容器打開(kāi)時(shí)，上面可以看到白色的霧氣，這實(shí)際上是氯化氫和空氣中水蒸氣揮發(fā)后產(chǎn)生的一小滴鹽酸。鹽酸的原料是工業(yè)鹽，過(guò)程并不復(fù)雜。工業(yè)鹽也是常見(jiàn)的原料。

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