工業(yè)鹽不含碘或鐵的強化,居民如果長期食用工業(yè)鹽,尤其是生活在缺碘、缺鐵地區(qū)的居民,可能出現(xiàn)相應的微量營養(yǎng)素缺乏癥狀。生活中所說的鹽,是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的,合肥工業(yè)鹽,它的主要成分是氯化鈉(NaCl),分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和巖鹽。“私鹽”和沒有添加碘化鉀的“不合格鹽”,雖然違規(guī)確不會害命,并沒有“真鹽”和“假鹽”的分別,水處理工業(yè)鹽,它們的主要成分都是 氯化鈉。
帶鋼及不銹鋼的酸洗,煉鋁、電解解屬鈉等的助焙劑都要用到鹽化工產(chǎn)品,以及冶煉中的耐火材料等都需要鹽化工產(chǎn)品。染料工業(yè)是除了氯堿工業(yè)以外,工業(yè)鹽廠,與鹽業(yè)關系非常密切的行業(yè)之一。而且染料生產(chǎn)過程中幾乎每個步驟都要耗用一定數(shù)量的鹽。生活中所說的鹽,是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的,它的主要成分是氯化鈉(NaCl),分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和巖鹽。
食用鹽比工業(yè)鹽多2種食品添加劑或營養(yǎng)強化劑。食用鹽還對鉛、sheng、鎘、gong、鋇等污染物有限制。鹽的提法都是政策管理上的差異,而“鹽”的成分并無實質上的差別。用鹽制成的純堿是生產(chǎn)玻璃的主要原料。精制工業(yè)鹽主要成分是氯化鈉,還含有少量鈣鎂離子和硫酸根離子以及部分固體不溶物,精制工業(yè)鹽中重金屬含量低。
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