不宜認(rèn)定為生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪。
在處理工業(yè)鹽案件中,大顆粒工業(yè)鹽,也不能僅憑GB2760—2011中未列有工業(yè)鹽,或僅從其名稱中含有“工業(yè)”字樣,精制工業(yè)鹽,就簡(jiǎn)單推定其有毒、有害,而應(yīng)該采用鑒定等方式,如果不能鑒定發(fā)現(xiàn)有毒有害物質(zhì)則不應(yīng)認(rèn)定有毒有害食品。此前無(wú)論是兩高一部《關(guān)于依法嚴(yán)懲“”活動(dòng)的通知》,還是兩高《關(guān)于辦理危害食品安全案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》第九條、第二十條都規(guī)定了推定為有毒有害食品的情形,如殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)、法律、法規(guī)禁止在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中添加、使用的物質(zhì)等。
在工業(yè)上的用途很廣,是化學(xué)工業(yè)的基本原料之一,被稱為“化學(xué)工業(yè)母”?;净瘜W(xué)工業(yè)主要產(chǎn)路除雪、制冷冷藏等方面,鹽也有廣泛的用途。工業(yè)鹽不含碘或鐵的強(qiáng)化,居民如果長(zhǎng)期食用工業(yè)鹽,尤其是生活在缺碘、缺鐵地區(qū)的居民,可能出現(xiàn)相應(yīng)的微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥狀。我國(guó)食用鹽的標(biāo)準(zhǔn)比工業(yè)鹽更嚴(yán)格,這也意味著工業(yè)鹽雖然主要成分與食用鹽相似,但是不能直接食用。
“私鹽”和沒(méi)有添加碘化鉀的“不合格鹽”,雖然違1法確不會(huì)害命,并沒(méi)有“真鹽”和“假鹽”的分別,氯化鈉工業(yè)鹽,它們的主要成分都是 氯化鈉。食用鹽比工業(yè)鹽多2種食品添加劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。食用鹽還對(duì)鉛、sheng、鎘、gong、鋇等污染物有限制。生活中所說(shuō)的鹽,合肥工業(yè)鹽,是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的,它的主要成分是氯化鈉(NaCl),分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和巖鹽。
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