工業(yè)鹽不含碘或鐵的強(qiáng)化,居民如果長期食用工業(yè)鹽,尤其是生活在缺碘、缺鐵地區(qū)的居民,可能出現(xiàn)相應(yīng)的微量營養(yǎng)素缺乏癥狀。在煤油精煉過程中,以鹽作過濾層除去其中的混雜物。油井鉆探過程中,可以在泥漿中添加工業(yè)鹽作穩(wěn)定劑,保護(hù)巖鹽層巖心的完整性。精制工業(yè)鹽也是亞酸鈉,因?yàn)閬喫徕c是一種鹽,合肥工業(yè)鹽,很多時(shí)候工業(yè)上用,所以被泛指了,只是亞酸鈉等雜質(zhì)含量較少,工業(yè)鹽公司,在1%以下。
《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2760—2011)》規(guī)定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及使用量或殘留量。該標(biāo)準(zhǔn)未將工業(yè)鹽列為食品添加劑。兩高《關(guān)于辦理危害食品安全案件適用法律若干問題的解釋》第二十條“法律、法規(guī)禁止在食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中添加、使用的物質(zhì)” 應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為“有毒、有害的非食品原料”。
食用鹽比工業(yè)鹽多2種食品添加劑或營養(yǎng)強(qiáng)化劑。食用鹽還對(duì)鉛、鎘、鋇等污染物有限制。一般情況下,工業(yè)鹽是溶入水中撒在路面上,工業(yè)鹽氯化鈉,因而馬上就能起作用;融雪劑則是直接撒在路面上,還要借助車輛的碾軋才能起作用。隨著社會(huì)的快速發(fā)展,精制工業(yè)鹽,工業(yè)鹽的應(yīng)用也越來越廣泛。工業(yè)鹽雖然不能食用,但在工業(yè)建設(shè)中起著重要的作用,工業(yè)鹽在冶金、機(jī)械等方面都有涉獵。
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