在使用原鹽加工為精制鹽的過程中,合肥工業(yè)鹽,添加了少量碘酸鉀(KIO3)等營養(yǎng)物質(zhì),工業(yè)鹽多少錢一噸,因而就有了“合格”與“不合格”食用鹽的區(qū)別。在熔制玻璃時為了消除玻璃液中的氣泡,必須加入一定數(shù)量的澄清劑,而鹽也是常用的澄清劑中的成份,鹽的用量約達玻璃熔體的1%。染料工業(yè)是除了氯堿工業(yè)以外,與鹽業(yè)關(guān)系非常密切的行業(yè)之一。而且染料生產(chǎn)過程中幾乎每個步驟都要耗用一定數(shù)量的鹽。
根據(jù)上述規(guī)定,可以得出結(jié)論:
工業(yè)鹽不屬于國家允許使用的食品添加劑,工業(yè)鹽供應(yīng),屬于《食品安全法》禁止在食品生產(chǎn)經(jīng)營活動中添加、使用的物質(zhì)。因此符合百四十四條規(guī)定的“在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原材料”的構(gòu)成要件。甚至有觀點進一步認為,使用不加碘鹽腌制食品、銷售加工食品者也構(gòu)成本罪,將大量使用粗鹽腌制咸菜、鹽水鴨等腌制品的個體經(jīng)營者入罪處罰。
工業(yè)鹽與食用鹽之區(qū)別。
根據(jù)其主要用途,鹽可分為、工業(yè)鹽和絕用鹽。人們在生活中使用的鹽,精制工業(yè)鹽,是由海水、地底巖(礦)鹽沉淀,鹵汁經(jīng)氧化鈉為主要成分,按生產(chǎn)加工而成的鹽。工業(yè)鹽在工業(yè)化生產(chǎn)中應(yīng)用的實際意義非常廣泛,有時指純亞,有時指含有亞的氧化鈉。除了含有許多致癌物質(zhì)亞之外,工業(yè)用鹽還會含有鉛、等有害物質(zhì),工業(yè)用鹽很容易引起。我們通常把工業(yè)鹽稱為氯化鈉,工業(yè)應(yīng)用更為廣泛,它是化工的基本原理之一,被稱為“化工”。
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