雙氧水的危險(xiǎn)
雙氧水屬于爆1炸性強(qiáng)氧化劑,工業(yè)用雙氧水,其本身并不然,但是一旦與可燃物反應(yīng)就會(huì)釋放大量的熱量和氧氣,終引起火星并爆1炸。
雙氧水的PH值在3.5~4.5之間穩(wěn)定。雙氧水生產(chǎn)廠家直銷的雙氧水在堿性溶液中易分解,在強(qiáng)光的環(huán)境下,雙氧水報(bào)價(jià),同樣也容易放生分解。如因雙氧水起因火災(zāi),合肥雙氧水,應(yīng)由身穿防水防毒服的消防員,在上風(fēng)向進(jìn)行滅火,并盡可能的將容器從火場(chǎng)移至空曠處,并通過噴水的方式保持火場(chǎng)容器的冷卻,直到滅火結(jié)束。
如何做好操作食品級(jí)雙氧水的安全與防護(hù)
1.無毒,但對(duì)人的皮膚、眼睛和黏液有刺激作用。雙氧水汽進(jìn)入人體呼吸系統(tǒng)后,可對(duì)肺部都產(chǎn)生刺激作用,甚至嚴(yán)重?fù)p傷器1官。當(dāng)雙氧水濺落到人體表面或人眼內(nèi)時(shí),應(yīng)立即用大量的清水沖洗;
2.不可燃,但它是一種強(qiáng)氧化劑。特別是當(dāng)濃度很高時(shí),它容易引起其他可燃物質(zhì)的燃燒。雙氧水濃度越高,越容易引起其他物質(zhì)的燃燒。當(dāng)外溢的雙氧水與其他可燃物質(zhì)接觸時(shí),應(yīng)立即用大量的清水沖洗,將雙氧水洗掉;
3.雙氧水在雜質(zhì)的催化下,會(huì)發(fā)生分解反應(yīng),放出氧氣和熱量。環(huán)境溫度和雙氧水的濃度越高,雙氧水的分解速度就越快。一旦誘發(fā)了分解反應(yīng),則分解會(huì)隨著放熱和升溫程度的加劇而自行加速,其結(jié)果是進(jìn)一步使物料的溫度上升,并產(chǎn)生更多的氣體(氧氣和蒸發(fā)的蒸汽)。此時(shí),如容器密閉,則其內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生高壓環(huán)境,從而導(dǎo)致容器爆1破。因此,用來貯存雙氧水的容器,雙氧水生產(chǎn)廠,應(yīng)設(shè)有防塵的通風(fēng)口,以安全釋放可能產(chǎn)生的氣體。
清洗水中殘留雙氧水檢測(cè)方法
靈敏度測(cè)試:
用100ml潔凈比色管取上述新配制的雙氧水試液各50ml,各加碘化鉀1.5g,充分搖勻,加3滴1﹪淀粉溶液搖勻,溶液呈梯度藍(lán)色,至0.0001﹪時(shí)呈極淺藍(lán)色,0.00001﹪濃度時(shí)幾乎無色。表明碘化鉀、淀粉指示劑對(duì)雙氧水有靈敏的顯色作用。
顯色穩(wěn)定性測(cè)試:將上述顯色液存放于室溫,每隔1小時(shí)觀察溶液顏色,藍(lán)色程度能維持的時(shí)間。
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