雙氧水及其應(yīng)用
過氧化氫俗稱雙氧水,屬于強(qiáng)烈的氧化劑,作為生產(chǎn)加工助劑具有消毒、1殺菌、漂白等功能。在無水的狀態(tài)下,雙氧水是一種無色、有苦味的液體,并且?guī)в蓄愃瞥粞醯臍馕?。此外?a target="_blank" href="/">合肥雙氧水,雙氧水在擺放、攪動(dòng)、陽光照射的狀態(tài)下會(huì)分解成水和氧氣。雙氧水在食品工業(yè)中可用于軟包裝紙的消毒、罐頭廠的消毒劑、奶和奶制品殺菌、面包發(fā)酵、食品纖維的脫色等,3%以下的雙氧水稀溶液還可用作醫(yī)1藥上的殺菌劑。在許多國家,食品級雙氧水在食品行業(yè)中早已得到普遍應(yīng)用,雙氧水廠家,在乳品及飲料等食品的無菌包裝以及純凈水、礦泉水、乳品、飲料、水產(chǎn)品、瓜果、蔬菜、啤酒等食品的生產(chǎn)過程之中都廣泛使用食品級雙氧水。
H2O2是醫(yī)1藥、衛(wèi)生行業(yè)上廣泛使用的消毒劑,它在酸性溶液中能被KMnO4定量氧化而生成氧氣和水,其反應(yīng)如下:滴定在酸性溶液中進(jìn)行,反應(yīng)時(shí)錳的氧化數(shù)由+7變到+2。開始時(shí)反應(yīng)速度慢,滴入的KMnO4溶液褪色緩慢,待Mn2+生成后,由于Mn2+的催化作用加快了反應(yīng)速度。生物化學(xué)中,也常利用此法間接測定過氧化氫酶的活性。在血液中加入一定量的H2O2,由于過氧化氫酶能使過氧化氫分解,作用完后,在酸性條件下用標(biāo)準(zhǔn)KMnO4溶液滴定剩余的H2O2,醫(yī)用雙氧水,就可以了解酶的活性。
堿性過氧化氫制法:生產(chǎn)堿性過氧化氫用含醌空氣電極,其特征在于每對電極由陽極板、塑料網(wǎng)、陽離子隔膜和含醌空氣陰極組成,在電極工作區(qū)的上、下端設(shè)有進(jìn)入流體的分配室和排出流體的收集室,在流體進(jìn)口處設(shè)有節(jié)流孔,多組元電極采用有限制的偶極串聯(lián)接法,加長陽極循環(huán)堿水進(jìn)、出口用的塑料軟管后再接至集液總管,多組元電極組由單元極板組裝。
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