過(guò)氧化氫溶1液,俗稱雙氧水,為無(wú)色無(wú)味的液體,添加入食品中可分解放出氧,起漂白、防腐和除臭等作用。因此,部分商家在一些需要增白的食品如:水發(fā)食品的牛百葉和海蟄、魚(yú)1翅、蝦仁、帶魚(yú)、魷魚(yú)、水果罐頭、和面制品等的生產(chǎn)過(guò)程中違禁浸泡雙氧水,以提高產(chǎn)品的外觀。少數(shù)食品加工單位將發(fā)霉水產(chǎn)干品經(jīng)浸泡雙氧水處理漂白重新出售或?yàn)橄∷离u、鴨或豬肉表面的發(fā)黑、淤血和霉斑,將這 些原料浸泡高濃度雙氧水漂白,雙氧水廠家,再添加人工色素或亞硝1酸鹽發(fā)色出售。過(guò)氧化氫可通過(guò)與食品中的淀粉形成環(huán)氧化物而導(dǎo)致癌性,特別是消化道癌1癥。另外,工業(yè)雙氧水含有shen、重金屬等多種有毒有害物質(zhì)更是嚴(yán)重危害食用者的健康。FAO和WHO根據(jù)其毒性試驗(yàn)報(bào)告規(guī)定,過(guò)氧化氫僅限于牛奶防腐的緊急措施之用。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》亦規(guī)定雙氧水只可在牛奶中限量使用,且僅限于內(nèi)蒙古和黑龍江兩地,在其它食品中均不得有殘留。
雙氧水美白?
雙氧水的含氧量是普通水的兩倍,穿透1皮膚細(xì)胞的能力很強(qiáng),是一種不可多得的“化學(xué)氧吧”。每天1--2次用干凈毛巾蘸上濃度在3%左右的醫(yī)用雙氧水敷于面部,每次3--5分鐘,連用7--10天,就能直接增強(qiáng)皮膚表面細(xì)胞的活性,食品雙氧水,使沉著下來(lái)的黑色素氧化,讓皮膚變得白嫩有彈性。醫(yī)用雙氧水是與人們?nèi)粘I铌P(guān)系十分密切的一種消毒、1殺菌藥劑,的確能在一定程度上起到美白作用。在不少美白護(hù)膚產(chǎn)品、染發(fā)產(chǎn)品中,都含有微量雙氧水成分。不過(guò),雙氧水價(jià)格,直接用雙氧水美白卻是相當(dāng)危險(xiǎn)的。3%濃度的雙氧水具有的滲透性和氧化性較強(qiáng),可以直接讓我們的黑色頭發(fā)變黃、變淡,用在皮膚上,雖然會(huì)讓皮膚短時(shí)間內(nèi)變白,但時(shí)間長(zhǎng)了卻會(huì)對(duì)皮膚造成強(qiáng)烈刺激,嚴(yán)重的可能燒壞表皮層,讓皮膚變粗糙、長(zhǎng)皰。
雙氧水對(duì)身體的影響?
雙氧水化學(xué)名過(guò)氧化氫(H2O2),合肥雙氧水,化學(xué)性質(zhì)極不穩(wěn)定,是一種強(qiáng)氧化劑,具有較強(qiáng)的漂白和防腐功能,可以掩蓋食品本身的腐1敗變質(zhì)。由于其含有鉛、shen等雜質(zhì),食用會(huì)引起人體中1毒,因此國(guó)家《食品衛(wèi)生法》明文規(guī)定嚴(yán)禁用于食品加工。 1、過(guò)氧化氫可導(dǎo)致人體遺傳物質(zhì)DNA損傷及基因突變,與各種病變的發(fā)1生關(guān)系密切,長(zhǎng)期食用危害性巨大。2、過(guò)氧化氫可導(dǎo)致老鼠及家兔等動(dòng)物致癌,從而可能對(duì)人類具有致癌的危險(xiǎn)性。
您好,歡迎蒞臨合肥玉坤,歡迎咨詢...
![]() 觸屏版二維碼 |